El
evento gastronómico va a tener como sede el Centro de Convenciones Plaza
América, ubicado en la costa norte de la occidental provincia de Matanzas y
ubicado a 130 kilómetros al este de la Habana.
En
el programa del Festival se prevé desarrollar debates acerca de las nuevas
tendencias en la gestión de alimentos y bebidas, y el papel de la gastronomía
como un atractivo turístico. Además de
conferencias magistrales y ponencias, presentaciones de rones y cocina cubanas,
acorde con la fuente.
Este
evento va a propiciar encuentros para intercambiar experiencias de expertos
nacionales e internacionales, sommelieres, chefs, barmans y directivos
hoteleros, entre otros especialistas.
Expreso.
Redacción. A.F
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